Du point de vue astronomique, l'hiver correspond à la période des jours les plus courts de l'année et les températures les plus basses. quelle que soit la définition, c'est la période du repos des plantes, de l'hibernation des animaux et des sports d'hiver. Certaines régions connaissent les précipitations les plus fortes en hiver, ainsi qu'une humidité prolongée du fait que les basses températures ralentissent l'évaporation.
De façon générale, plus on se rapproche des pôles, et plus on s'éloigne vers l'est dans les masses continentales de l'hémisphère nord, plus l'hiver est réputé rigoureux. Cela est également vrai en montagne lorsque l'altitude augmente.
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